O è solo una trovata pubblicitaria?
In molti sono rimasti affascinati da questo elemento da questo composto chimico con un nome esotico e un colore dolce come il Rosa, ma è veramente utile? Ha proprietà benefiche? Il costo ne ripaga la speranza di mangiare un qualcosa di particolare e ricercato?
Questa risposta la possiamo trovare nella spiegazione del Dottor Dario Bressanini yuotuber ma ancor prima Chimico e divulgatore scientifico.
Da ciò che ci illustra in Dottor Dario Bressanini nel video, si può arrivare ad alcune conclusioni:
- Il sale Rosa Himalayano non è estratto dalla catena montuosa dell’Himalaya, bensì dal Pakistan e più precisamente dalla provincia del Punjab ed ancora più nello specifico nella Miniera di Khewra 😱
Per chi volesse farsi un giro
2. Il nome, quindi si inserisce, in quella categoria di alimenti a scopo puramente promozionale.
Qui abbiamo preso due sali dal noto ecommerce Amazon per far capire la netta differenza di prezzo tra un sale “Semplice” ed il sale “Himalayano”
3. Ultimo, ma non ultimo, il valore nutrizionale ed i benefici.
Il chimico Dario Bressanin nel suo blog scrive che non ci siano prove scientifiche che attestino particolari benefici sulla salute, anzi, continua, che potrebbe essere il contrario, e rende noto che alcuni articoli scientifici mostrano come il sale Himalayano sia sostanzialmente identico sale “classico” da cucina, ma che hanno rilevato, in più, elementi chimici quali il Cadmio ed il Nichel
Ci uniamo ad un pensiero del Dottor Bressanin:
E’ chi vende il prodotto che deve dare prova certa dei benefici, e non chi acquista ad andare a cercare la verità di ciò che “spacciano” per miracoloso.
PS: il colore rosa è dovuto all’ossido di ferro